こんにちは

ライフの渡辺です、

 

娘のリクエストで

初のローストビーフ作りに挑戦!!

 

作り方がわからないので

ユーチューブを必死で何回も見て勉強しました。

コウケンテツさんのレシピでチャレンジ

最初はお肉を塩もみして1~2時間放置

 

次にお肉を前面4~5分かけて焼き

ここで他のレシピでは湯銭をするのですが

今回は酒蒸しで火を通していきます

輪切にしたたまねぎをフライパンにのせて

お肉をたまねぎの上にのせお酒大さじ3いれ蒸し焼き

出来上がりはこんな感じにできました。

初めてに下は上出来ではないでしょうか^^

 

今回は完全プライベート内容ですみません。

ではまた